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第70节(2 / 3)

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火葬场(八)

秦猫深以为然的点头, 老一辈的村里人有些根本没听说过相机,听说过得也把相机当成能摄人魂魄的妖器,对相机视如洪水猛兽, 生怕不注意就被它勾去了魂。

也有个别愿意拍照的, 但如今的照相馆还不普及,且价格高昂, 一般只有拍结婚证时的小夫妻才会去拍照。

“爸, 你也顺便给丁酉拍两张呀, 要不然只给队长爷爷拍, 不给他拍不好。”

秦爱国大手一挥, 豪迈的说:“这你放心,爸又不是小气的人, 还能舍不得这几张胶卷?”

再说, 他等下还得带那小子去医院呢, 看病的大钱他都能出,还能在乎这点小钱?

秦猫心里偷偷比v, 她洗底片的时候能偷偷留下两张照片了。

她们报社虽提供相机,但不提供胶卷, 洗底片的工作也得自己来。

为此, 她爸还特地收拾出间房,请人给她装修成暗房,装修好的暗房房顶和四壁蒙着铁片,刷上亚光漆,洗出来的照片可以用吸铁石, 吸覆在铁片上。

挂着不同瓦数灯泡的暗房内空间一分为二,左半部分是湿区,右半部分是干区,这样能减少意外事故发生的概率。

秦猫从房间又拿出两瓶胶卷给她爸,“恩恩,那爸我去做早饭啦!”

“先把锅里温着的牛奶喝了。”秦爱国去客厅前嘱咐女儿,“我早上打了豆腐花回来,你再随便做点主食就行。”

“知道啦!”

秦猫乖乖喝完牛奶,洗过手开始做早餐。

昨天晚上和好的面已发酵好,体积涨大三倍,喝饱空气的面里蓬成蜂窝状,案板上撒上面粉,把饧好的面揉成表面光滑的面团,码成厚薄片后,再用竹片切成细长的剂子。

将切出来的剂子,用手拉成长点的薄面皮,抹上植物油后再用刀切成指宽的长条,然后把切好的两个面长条上下叠加在一起,取一根筷子在上面用力的压一下,油条胚就做好了。

趁大锅里油加热的时间,小锅内倒入冻成肉冻状的牛肉高汤,炉灶内夹上柴火煮汤底,随着锅内温度的升高,牛肉冻融化成褐色的清汤,加入黄花菜、海带丝、千张丝、花生米,继续熬煮。

大锅里的油温此时也升到七成热,秦猫指尖沾上油,捏起将油条胚两头稍稍拉长后,放入油锅炸,白色的油条胚瞬间被热情的澄亮油液包裹,咕噜噜的吐着油泡表示欢迎。

油条与牛肉汤的香气不甘被困在厨房内,欢呼跳跃着奔出门外,引来秦爱国他们。

“叔,你今儿个有口福了,猫儿炸的油条比国营饭店里卖的都好!”

秦爱国闻到这股油炸香,就知道女儿是做了炸油条,咧着嘴向老队长炫耀。

老队长这辈子就没吃过炸油条,也没去过国营饭店,他只在镇上的粮油店见过炸油条,一根炸油条要一毛七分钱还得搭□□票,他没舍得买过。

这等废油的金贵吃食,家里更是不会做,也做不起。

不过这不耽误他嘬着烟夸人,“猫儿这手巧的,做啥不好吃?我记得你年轻那会苦夏的厉害,一到夏天,人瘦的和火柴棍样,你再看看现在的你,被猫儿喂的夏天还长膘。”

秦猫和丁酉听的忍笑,摆饭的秦爱国苦笑,“叔,长膘说的是猪吧?”

“差不多差不多!”老队长自己也哈哈大笑起来。

早饭是一箩筐的油条、牛肉胡辣汤、豆腐花。

由于秦爱国不爱吃甜口,秦猫调了咸甜两种豆腐花卤,咸的是辣椒油猪肉酱咸菜卤,甜的是姜糖卤。

三人等秦猫洗过手上桌才下筷,寒暄几句后,众人就再也空不出嘴说话。

炸成暗金黄色的油条散发着粮食的油炸之气,油条外表蓬松酥脆,鼓着空心泡,内里白色的瓤心绵柔喧软,一口咬下去,口腔内发出清脆的声响。

褐色浓稠适中有着丰富配菜的胡辣汤,上面摆着切成片的大块带筋的薄牛肉片,配着碧绿色的香菜和红色的辣椒油,热乎乎的一碗喝下去,鲜香麻辣的口感让人的身体,从上到下都暖和了起来。

再喝碗光滑细嫩的豆腐花,解了那份辛辣的同时,又把脾胃熨烫的舒舒服服。

天冷温度低,热乎乎的油条不大会就变的冷硬,秦爱国怕老队长吃了冷食胃会不舒服,让老队长用胡辣汤泡油条吃。

筷子长的油条撕成半指长的油条段,泡在表面结成油膜的胡辣汤里,用筷子将油条压进碗底,再迅速夹出来送入嘴里,吸饱汤汁的油条变得绵软滑腻,口感层次更加丰富。

老队长和丁酉对这种吃法表示高度的喜爱,一时间,筐内的油条快速的减少。

秦猫的视线移向对面,看到丁酉吃的颊边鼓起个包,身后尾巴摇起,不禁露出微笑。

感应到她的视线,丁酉望过来,两人眼神碰撞交汇到一起,谁都不舍得移开。

秦猫以碗遮住嘴边的笑意,只露出弯成月牙的双眼。

丁酉眉眼漫上柔意

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