no299、人怕比(3 / 3)
饭桌上,秦嘉一边剥鸡蛋一边问曹念:“怎么想起来做这了?”
“昨天吃肉了比较油腻,我就想着早餐可以吃得稍微清淡点儿。”曹念说着,三两下把鸡蛋剥好了,他看了秦嘉一眼,见她还在和蛋壳较着劲,就把自己手里的给了秦嘉,他则是接过了秦嘉的那个。
“挺好挺好,我挺喜欢今天的饭的。”秦嘉夸奖着。
和鸡蛋的搭配,她就喜欢清水米汤和这种大咸菜疙瘩,特别是今天的米汤还不只是大米,曹念还往里加了些小米和枣,红白黄三色配在一起,盛在梅子青的瓷碗里煞是好看。
秦嘉先咬了一口油条,又咬了一口鸡蛋,最后往嘴里加了几条咸菜丝,然后停下筷子咀嚼,过上一会儿,她再低头喝口清汤——了解她的小癖好,舀碗的时候曹念特意给她往碗里多舀了一点儿清汤。
这顿饭秦嘉吃的很是满意,她甚至还主动帮着曹念收拾了桌子!帮着曹念把汤碗送到了厨屋!
吃完饭没多久,孙大栓两口子和刘慧玲就先后过来了,又开始了忙碌的一天。
……
孙大栓他们给刺玫果去籽儿的活儿一连干了五六天,虽然才不到四百块钱,但这几天一样是干活儿还能有三百多块钱拿,三人都很开心。
秦嘉给他们结完工钱,就开始琢磨刺玫果酱的做法了。
她先是在网上搜索“刺玫果酱的做法”,但是却没找到,没办法,她只好按着其他果酱的做法来做,因为不确定能不能做成,她先用了一点点做实验。
她把去完籽儿的刺玫果清洗干净后捣碎,然后加了一点冰糖密封好静置了一个多小时,然后把果泥上锅煮,期间又加了点柠檬汁,因为她看这样会让味道更好。
锅里的果泥沸腾之后转小火,再时不时地搅拌以免粘锅,等水分蒸掉,果泥也变得较为粘稠,她按着网上的步骤关上了火。
果泥放到温凉时,她又跟着加了两大勺蜂蜜搅拌均匀,然后放在一个准备好的干净的瓶子里,又在上面浇了一勺蜂蜜,蒙上保鲜膜后盖上盖子倒置了20分钟,她把瓶子放进了冰箱冷藏。
等两天后她再拿出来,瓶子里的果泥看起来已经和外面卖的果酱差不多了,让秦嘉大呼惊奇。
她拿了个干净的勺子舀了一点尝了尝,味道酸酸甜甜的,还挺好吃,不过因为她不喜欢果酱,也就没多吃。想和更多志同道合的人一起聊《锦绣田园:农女种田要家》,微信关注“优,聊人生,寻知己~
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